Aberta a temporada da Cervejeresa

Por Amanda Pieranti – amanda.pieranti@balzaqueando.com

Fotos: Divulgação/Datz Comunicação

De hoje ao dia 17 de dezembro, de 11h a meia-noite, os apaixonados por cervejas artesanais terão um bom motivo para comemorar.  O bairro de Santa Teresa, no RJ, recebe a 3ª edição da Cervejeresa, uma jornada inovadora, que vai hospedar  produtores de cervejas artesanais de todo o Estado do Rio em mais de 15 estabelecimentos comerciais da região, para a promoção de degustação dos diversos rótulos ao público.

O circuito, promovido pela Associação de Amigos e Empreendedores de Santa Teresa (Amesanta), nas ruas e ladeiras do bairro, trará as cervejarias Kurumã, Molotov, Uma, Lotus, Veneno, Malte Carioca, Colibrew, Sun Dog, Viper, De Janeiro e diversas outras. Cada uma delas vai se hospedar em um dos bares, restaurantes, hotéis, ateliês e garagens da região, promovendo degustações de seus rótulos a partir de R$ 12,00 a dose de 300 ml, no caso do chope.

Entre os restaurantes participantes estão Espírito Santa, Café do Alto, Maloca Carioca, Simplesmente, Bar do Mineiro, Fantinatoca, Esquina de Santa, Explorer, entre outros. E o melhor: cada estabelecimento vai preparar um menu especial para harmonizar com os sabores da marca de cervejas que estiver hospedando.

Costelinhas de tambaqui combinam com a cerveja Kurumã Kariauc
Costelinhas de Tambaqui harmonizam com a Kurumã Kariauc

No Espírito Santa, por exemplo, que vai receber a cervejaria Kurumã, os comensais poderão saborear costelinhas de tambaqui laqueadas em redução de tucupi, servidas com farofa crocante de palmito de pupunha e jambu ( 6 unidades) R$ 53,00, harmonizadas com o chope Kurumã Kariauc 300 ml. Outra opção fica por conta das costelinhas de porco em baixa temperatura, servidas com cebolas carameladas e cubos de batata doce orgânica, acompanhadas pelo chope Kurumã Araya 300 ml (R$ 67,00).

Explorer Bar_Valhala Beer_lulas_divulgação

Já no Café do Alto, que recebe a Viper e a De Janeiro, os comensais poderão experimentar o Combo Vieiras Viper, composto por vieiras de Ilha Grande grelhadas na manteiga de garrafa com raspas de limão + chope Viper Golden Ale 300ml (R$ 32,00), o Combo Rubacão Rebouças,  formado por arroz vermelho orgânico da Paraíba, feijão de corda, creme de jerimum, cubos de coalho e de carne de sol + chope De Janeiro Rebouças – IPA  300ml (R$ 33,00) ou o Grude De Janeiro, elaborado por dois discos de queijo coalho com tapioca fritos, polvilhados de canela e açúcar, unidos por doce de leite caseiro +  chope De Janeiro Rebouças – IPA 300ml (R$ 26,00).

Como é tradição nas edições do Cervejeresa, o público será desafiado a completar a jornada, visitando e bebendo em todas as casas. Aquele que der conta da missão, receberá prêmios como kits de cervejarias com copos, hospedagem em pousadas do bairro e até brunchs em algumas casas.

Serviço:

3ª Edição Cervejeresa
Dias: 14 a 17 de dezembro
Horário: De 11h a meia-noite
Mais informações: http://www.visitesantateresa.rio/

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