Fome de comida nordestina

Por Amanda Pieranti – amanda.pieranti@balzaqueando.com

Fotos: Divulgação

Está com fome de comida nordestina? Temperos característicos e sabores exóticos falam mais alto na gastronomia e têm presença garantida nos restaurantes do Rio de Janeiro. O Café 18 do Forte e o Chico & Alaíde oferecem opções que prometem deixar cariocas e turistas babando.

O botequim Chico & Alaíde, localizado no Leblon, oferece algumas especialidades como a Muquequinha da Alaíde (R$ 15), o Totivendo de macaxeira com carne seca (R$ 29) e o Caruru com Vatapá (R$ 9). Entre as porções, é possível optar pela carne de sol (R$ 74) ou carne seca (R$ 60) com aipim.

Bolinhos recheados com o sabor nordestino
Bolinhos recheados com camarão e carne seca, do Chico & Alaíde

O cardápio também inclui diversas opções de salgados (R$ 7) como os bolinhos de aipim com recheio de camarão e catupiry, de carne seca ou de queijo e orégano. Também são servidos bolinhos de abóbora com carne seca ou com camarão e catupiry.

Sonhos de camarão do Café 18 do Forte
No Café 18 do Forte os sonhos de camarão marcam presença

O Café 18 do Forte oferece a Moqueca 18 do Forte (R$ 64), os Sonhos de camarão (R$ 33) e os Dados de Tapioca (R$ 29). Os pratos combinam ingredientes típicos da região com um toque de originalidade do 18 do Forte.

Servidos como belisquetes, os sonhos de camarão são acompanhados por creme de aipim fritos na hora recheados com bobó de camarão. Já os dados de tapioca acompanham queijo canastra com compotinha de frutas cítricas e crispy copa.

Uma das especialidades da casa, a Moqueca 18 do Forte é servida com cubos de peixe do dia, camarões, lulas, banana, arroz basmati e farofa de castanhas de caju tostadas.

Serviço Café 18 do Forte:
Endereço: Praça Coronel Eugênio Franco, 1 – Museu do Exército (Forte de Copacabana)
Telefone: (21) 2523-0171
Horário: de terça a domingo, de 10h às 20h.

Serviço Chico & Alaíde:
Endereço: Rua Dias Ferreira, 679 – Leblon
Tel.: 21 2512-0028
Horário: Segunda a quinta: 10h à 00h; sexta e sábado, de 10h à o1h e domingos, de 10h às 22h

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