Para saborear e comemorar com as mães

Amanda Pieranti – amanda.pieranti@balzaqueando.com

Fotos: Divulgação

A chef de cozinha do Grupo Paludo, Silvia Paludo, pretende encantar as mães no dia delas.  Com o lema “Gastronomia, minha forma de amar”, ela promete exalar amor entre mães e filhos. Para o recém-inaugurado Queen Oceânico, em Piratininga, ela preparou um pintado com espinafre e queijo ao molho de castanha.

– Escolhi este prato por ser um peixe saboroso e diferente – avisa a chef.

Silvia acredita que a gastronomia tem o poder de unir pelo tempero e alimentar os sentimentos e, no próximo domingo, união e sabor estarão presentes também nos estabelecimentos de São Francisco. No restaurante Família Paludo, ela preparou um namorado crocante ao molho de laranja com mirtilo e aromas servido com risoto de queijo brie.

– Uma receita leve com uma mistura de sabores para surpreender as mamães – garante.

Salmão Skin crocante de castanha

Já na Paludo Gormet, as mães poderão degustar um salmão assado com ervas frescas e castanha nos legumes.

– O salmão skin crocante de castanha foi elaborado com pele e assado em forno combinado para manter sabor e suculência – lembra.

Serviços:

Paludo Gourmet
Prato: Salmão Skin crocante de castanha
Descrição: salmão assado com ervas frescas e castanha nos legumes
Valor: Almoço seg a sexta R$ 86,90 e Jantar todos os dias R$ 89,90
Informações e reservas: (21) 2715-3200
Endereço: Avenida Quintino Bocaiúva, Nº 251, São Francisco – Niterói
Horário: Todos os dias, de 11h30 até o último cliente

Família Paludo
Namorado crocante ao molho de laranja com mirtilo e amoras servido com risoto de queijo brie
Valor: R$ 61
Endereço: Av. Quintino Bocaiúva, 247 – São Francisco, Niterói (RJ)
Telefone: (21) 2715-3205
Horários de funcionamento:
Aberto de Terça à Domingo a partir das 11h30.
Feriados: abre normalmente para almoço e jantar

Queen Oceânico
Pintado com espinafre e queijo ao molho de castanha
Valor: Terça a sexta: R$ 65,90 / Sábado, domingo e feriados: R$ 75,90
Endereço: Av. Alm. Tamandaré, 4879 – Piratininga, Niterói (RJ)
Telefone: (21) 2619-1474
Terça a Domingo a partir das 11h30

 

 

 

 

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