Pratos leves combinam com a Primavera

Por Amanda Pieranti – amanda.pieranti@balzaqueando.com

Fotos: Divulgação

A primavera, que começou dia 22 de setembro e traz, naturalmente, não só flores, mas dias mais quentes e ensolarados, é uma ocasião especial e, portanto, merece pratos e bebidas leves e coloridos, criados especialmente para a estação.

o El Furia, leva vodka romã, suco de maçã, entre outros ingredientes
O drink El Furia é servido no Beer Soccer Club

No Estado do Rio de Janeiro há várias opções. Localizado em uma das ruas mais movimentadas de Duque de Caxias, o Beer Soccer celebra a chegada da primavera com o El Fúria (R$24,90), um drink elaborado com Vodka Ketel One, romã, grenadine, suco de maçã, limão e borda de açúcar de pimenta.

Filé de linguado do Da Gosto
Filé de linguado do Da Gosto, com alcaparras, legumes e mix de folhas

Recentemente, o DaGosto criou um menu especial com opções leves para a Primavera. Entre as opções, o Filé de Linguado (R$ 22,90) servido com molho de alcaparras, arroz integral, legumes e mix de folhas com tomatesa Tapioca Caprese (R$ 15,90 ) com queijo minas,  rúcula, tomate seco e molho de manjericão e para finalizar o Tabule com Mix de Folhas (R$ 19,90).

Abocanhe o sanduba Selvagem
Abocanhe o sanduba Selvagem, do Legião Carioca, com proteína de soja

Em Botafogo, a hamburgueria Legião Carioca oferece a alternativa vegana, o Selvagem: proteína de soja, tomate seco, cebola caramelizada no abacaxi, rúcula no pão vegano (R$ 25,00). Os dias quentes pedem uma das boas criações da casa: os Shakes. Entre as opções, Jack Balanço (shake de chocolate belga com Jack Daniel´s, generosa camada de doce de leite e raspas de chocolate – R$ 26,00), Bob Balanço (clássico shake de Ovomaltine – R$ 17,00) e o Oreo Balanço (shake de sorvete de baunilha com biscoite oreo crocante e finalizado com chantilly – R$ 18,00).

Entre as novidades do menu no Picanha e ETC., destacamos peixes e frutos do mar em receitas que, sob o comando do chef, combinam tradição e elegância. A casa oferece o Linguado à Cleópatra (R$96,00) servido grelhado com molho de manteiga com camarão, champignon e uvas verdes e a Sinfonia de Frutos do Mar (R$ 296,00) – Lagosta, Camarão, Polvo, Lula, Linguado e Badejo – acompanhados de arroz com creme de leite e açafrão.

Foto Bruno de Lima - www.brunodelima.com - contato@brunodelima.com - (21) 98367-5870
Frutos do mar no Pesqueirinho Beach Lounge / Foto Bruno de Lima 

No Recreio, à beira-mar, o Pesqueirinho Beach Lounge possui cardápio mediterrâneo desenvolvido pela chef Monique Gabiatti com muito frutos do mar, como a Vinagrete de Polvo (polvo confit com tomate, salsinha, cebola roxa, pimenta biquinho e limão siciliano – R$ 70,00) e o Dos Mares o Melhor (polvo, lula, mexilhão, peixe branco, camarão e lagostim grelhados e temperados, acompanha farofa de beiju e vinagrete de biquinho – R$ 185,00 para duas pessoas).

Circuito de Ceviche no  Intihuasi
Circuito de Ceviche no Intihuasi: irresistível

Primeiro representante da fusão multicultural peruana no Rio, o Intihuasi tem pratos com sabores e texturas únicas, feitos com ingredientes típicos de qualidade. O Circuito de ceviches (R$147) é uma degustação que serve até quatro pessoas com cinco versões da iguaria: champignon, polvo, vieira, camarão e linguado.

No The Sanduwish Shop, entre as opções mais leves estão os vegetarianos Crudine (pão sourdough, picadinho de shitake com missô, abobrinha crua com raspas de limão, queijo de cabra, amêndoas tostadas e folhas baby de beterraba – R$ 25,00) e o Bete Brie (pão sourdough, queijo brie, pesto de manjericão e nozes, beterraba marinada na laranja e folhas baby de beterraba – R$ 22,00).

Salpicão de Frango não pode faltar no Empório Colonial
Salpicão de frango não pode faltar no Empório Colonial

Para os que estão pelo Centro do Rio e procuram dicas mais leves para o almoço ou até mesmo para o jantar, a opção é conhecer o Empório Colonial e pedir pratos como o Salpicão de frango com mix de folhas (peito de frango desfiado com repolho, passas, milhos, cenoura e maionese, coberto com batata palha – R$ 22,00) ou a Salada Empório (alface americana, alface roxa, rúcula, queijo gorgonzola, manga e tomate cereja – R$ 23,00).

Serviço: 

Beer Soccer Club
Endereço: Rua Passo da Pátria, 228, Duque de Caxias (RJ)
Telefone: (21) 2653-2196
Horário (inclusive em feriados): Segunda a sábado: 11h30 às 2h / Domingo: 15h30 às 2h
https://www.facebook.com/beersoccerclub/

DaGosto Bistrô e Pocket Deli
Endereço: Loja 1 – Rua Senador Dantas, 117, loja E, Centro, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2262-4234
Horário (inclusive em feriados): De segunda a sexta-feira, das 7h às 19h. Não abre nos finais de semana e feriados.
Loja 2 – Shopping Bossa Nova Mall – Av. Almirante Silvio de Noronha, 365, Centro, 2º andar – Praça de alimentação – Rio de Janeiro (Ao lado do Aeroporto Santos Dumont).
Telefone: (21) 2303-7051
Horário (inclusive em feriados): Todos os dias, das 8h às 22h.
http://www.dagostobistro.com.br/

Legião Carioca
Endereço: Rua Arnaldo Quintela, 89, loja A – Botafogo – Rio de Janeiro
Horário de funcionamento: Ter a Qui, das 18h às 23h| Sex, de 12h às 15h e 18h a 0h | Sáb, vésperas e feriados, das 18h a 0h | Dom, das 17h às 23h
https://www.facebook.com/LegiaoCarioca/

 Picanha & ETC
Endereço: Avenida Lúcio Costa, 2.900, Barra da Tijuca – Rio de Janeiro
Telefones: (21) 2493-2021 / 2494-7418
www.picanhaeetc.com.br

Pesqueirinho Beach Lounge
Endereço: Avenida Lúcio Costa, quiosque 89-A/B – Praia do Recreio – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 3514-2829
http://www.pesqueirinho.com.br/ 

Intihuasi
Endereço: Rua Barão do Flamengo, 35 D, Flamengo – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2225-7653
Horário (inclusive em feriados): Terça a Quinta: 12:00h às 15h / 19h às 23h; Sexta: 12h às 15h / 19h às 0h e Sábado: 12:30h às 16h/19h à 0h; Domingo 12:30 às 17h
https://www.facebook.com/Intihuasi-198208990241842/ 

The Sanduwish Shop
Endereço: Rua Ministro Tavares de Lima, 105 –A, Largo do Machado – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2557-0649
Horário de funcionamento: Ter, qua e dom, de 18h às 23h | Qui a sab, de 12h às 15h e de 18h à 0h
www.facebook.com/thesanduwishshop/

 Empório Colonial
Endereço: Avenida Erasmo Braga, 278, lojas C e D, Centro – Rio de Janeiro
Tel: (21) 3178-4094
Horário de funcionamento: Seg a Sex, 9h às 23h | Sábado, 12h às 16h
www.facebook.com/emporiocolonial/

 

 

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